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簡単美味しい揚げ出し豆腐

| 日記 |

今晩の夕飯は揚げ出し豆腐を作ろうと思います。
揚げ出し豆腐って油であげなきゃいけないから面倒、ってずっと思っていました。
でも油で揚げずに簡単に作る方法があるんです。
その方法をしってから揚げ出し豆腐を良く作るようになりました。
お豆腐って栄養もあるしお値段も安いし優秀食材なので、お豆腐の美味しい簡単レシピって助かります。
作り方は簡単です。
木綿でも絹ごしでもいいのですがお豆腐を気持ち小さめに切ります。
フライパンで油を熱して、片栗粉をつけたお豆腐を焼いていきます。
ちょっと焼き色がついたら、水・めんつゆの素・みりんを入れます。
すると、お豆腐につけた片栗粉で、お豆腐の表面にとろみがつきます。
これがうまい具合に揚げ出し豆腐っぽくなるんです。
簡単なので是非みなさん作ってみてくださいね。